Las
evidencias son tozudas. Por razones respetables los productores y las
industrias durante años insistieron en tener ranchos lo más separados posibles.
Primaba la
desconfianza entre las partes.
Construir
confianza es una de las razones de ser de Demogan. Quedarnos en una mecedora
rumiando nuestros odios y frustraciones por los siglos de los siglos no es ni
propuesta ni solución.
Por eso
damos la bienvenida a los razonamientos centrados que aparecen y comienzan a
transformar el pensamiento.
Nos referimos
en este caso, a la carta de Fedegan al Presidente Santos. Desde luego,
continuamos teniendo diferencias, que estamos listos a ventilar en cualquier
momento.
Tomémonos
unos minutos y repasemos el mensaje.
En adelante,
resaltamos algunos apartes:
"Incremento en la producción de leche del 10%" hasta donde entendemos, la
industria no tiene donde almacenar, ni procesar, ni vender. De ahí, es que
insistamos en incrementar nuestra capacidad pulverizadora, junto con un esquema
de calcular la compra de leche, quitándole camisas de fuerza a la industria,
asegurándole al productor que tiene un precio previamente concertado sobre sus
presupuestos de producción y que el 100% de los excedentes se paga con una
fórmula clara, relacionada con el precio internacional, que en ocasiones ha
sido más alto que él nacional.
El litro hoy
se paga al precio del ministerio hasta que se copa el mercado en adelante, de
acuerdo con la legislación podría no comprarse. Eso no tiene sentido. Tampoco
tiene sentido pagar el 100% a precio de enlechada.
Estamos de
acuerdo con la afirmación: “La Industria viene haciendo su trabajo”. Solo falta
que comuniquen mejor sus logros y dificultades.
Los ingresos
de la Cuenta Nacional de Carne y Leche (CNCL) que sustituyó al antiguo Fondo de
Ganado, deben incrementarse, pues no se perdería leche y casi con seguridad los
productores al ver que todo se acopia, preferirían la formalidad. Eso mismo es
probable que sucediera con los “cruderos”, que no olvidemos también deben ser
escuchados.
La diferencia entre los que toman suficiente leche y poca leche, que Fedegan nos
recuerda, resalta las diferencias enormes en el consumo. Olvidan sin embargo,
que la industria creció el 50% su acopio desde 2007 hasta 2015, que no se
compara con el crecimiento mundial de acopio,
producción y consumo. No está de más trabajar en nuevos desarrollos y
propuestas sociales.
¿Cuál es el
plan para transformar los TLC en una oportunidad? Empecemos por tener claro que
si no proponemos soluciones, van a poder vendernos la leche a precios
internacionales. Por eso demos un paso adelante y no demoremos las acciones.
No se puede
concluir que el precio de venta de leche en el mercado esté íntimamente ligado
solo al precio de compra de la leche. Hay muchos factores que inciden en ambas
partes.
Las
enlechadas son graves para todos. Para el productor, la industria, el
gobierno, los gremios. No queda “títere con cabeza”
La "ineficiencia" no es solo de la industria. Es del país. Intentar siempre culpar a
un tercero, solo exacerba los ánimos, y denota falta de liderazgo y responsabilidad. Presentemos propuestas.
El fondo
tripartito, creemos que fue originalmente propuesta del ministro Juan Camilo
Restrepo. La industria lo acogió. Desde luego, debe definirse democráticamente
la manera como será manejado.
¿Cuánto vale
el subsidio propuesto? ¿Qué volumen de leche debe ser subsidiado? ¿Pesos por
litro? Recordemos que no todas las personas toman leche aun en los estratos
bajos esa es una realidad. Sin embargo, empecemos por intentar que se aumente
el consumo de queso. En ese momento y solo si incrementamos en dos kilos adicionales el
consumo per cápita, aumentaría en 500 millones de litros al año. Hoy está en un kilo per cápita.
Mejorar el
acopio, es mejorar el recaudo del CNCL. Hagámoslo.
Recordemos
las dificultades financieras del país. Por eso, instalar laboratorios creemos
que tiene un costo grande. Nuestra sugerencia, es que del fondo tripartito se
preparen supervisores de los laboratorios actuales que visiten permanentemente
las industrias constatando que los resultados reflejen la realidad. Promover la
suspicacia entre las partes no resuelve y en cambio sí promueve desconfianza.
De acuerdo
con las "mesas de trabajo". Con la participación de la SIC, con la necesidad de
vías terciarias, con encontrar salidas para tener medicamentos más baratos, con
trabajar para reducir el costo de la energía (Ya lo estamos haciendo en
Demogan) con que aprendamos a aplicar bien la fertilización, el mayor costo de
abonar está en la cantidad que aplicamos.
Todas las
regiones deben ser atendidas por la industria. ¿Es posible que ese esfuerzo sea
compartido entre todas? Bien sea que se junten para cubrir el país, o que cada
una se encargue de apoyar la compra en lugares apartados como ya lo hacen
algunos. Soluciones hay, hace falta ser más libre pensadores.
Una vez se
implemente el acuerdo para comprar el 100% de la producción, la industria se
queda sin argumentos para importar leche y suero. Impulsemos el acuerdo.
Este es un
acuerdo donde todos ganamos: Ganaderos, Consumidores, Ministerio de
Agricultura, Comercio (Por las exportaciones), La industria, Los Gremios.
Debemos
trabajar para cuidar la sanidad ganadera. Mientras esto escribimos, nos
informan del nuevo atentado de apátridas sin nombre que pretenden que a
Colombia regrese la fiebre aftosa. ¿Es posible que alguien esté interesado en
hacernos tamaño daño?
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