Demogan La Inexistente Seguridad Alimentaria de Venezuela

El último censo que se adelantó en Venezuela, fue en el 2011. Arrojó un total de 29’460,000 habitantes. De acuerdo con las estadísticas, en el 2018 el total de habitantes es de 31’977,000; un aumento de 8,54%.

Para efectos de las necesidades alimenticias, y según nuestro director Jorge Castro Bucheli, el mercado pasa de ser de 45 millones de consumidores a 80 millones, pues él está seguro que no existirán barreras para importar al país hermano.

En el momento que se confirme la salida de Maduro de Venezuela, según un importante industrial colombiano, no podemos olvidar, que la deuda venezolana sacando a China y Rusia que, a su vez, cruzan contra crudo, es muy pequeña. El riesgo país bajaría ostensiblemente, permitiendo que se endeuden para comprar medicinas y alimentos.

Pensamos que el presidente Guaidó debe concentrar sus esfuerzos en disminuir la dependencia de la economía extractiva y poner manos a la obra para reconstruir la industria y el agro.

En todo lo anterior, los socios naturales, somos los colombianos. 

Las estadísticas señalan que entre 2012 y 2017 los consumos per cápita, de algunos productos alimenticios disminuyeron de la siguiente manera:

Para mayor claridad, les compartimos el siguiente cuadro expresado en kilos y toneladas año:

Producto	Consumo 2012	Consumo 2017	Toneladas Adicionales necesarias	Observaciones
Pollo	30	16	447,678
Res	18	14	127,908
Pescado	30	9	671,517
Leche Líquida	17	7	319,770	No está en litros per cápita
Leche en Polvo	7	5	63,954	Multiplicar por 8 para poner litros

El consumo per cápita de leche líquida de acuerdo con el periódico La Verdad (informe del 24 de noviembre de 2014) era de 49 litros per cápita año; en Colombia es de 140 litros según Asoleche. Lo anterior quiere decir que, si fueran a igualar nuestro consumo, entendiendo que hoy la diferencia puede ser mayor, serían necesarias 2’909,907 toneladas y no la suma de 319,770 más la leche en polvo que convertida a líquido arrojaría un total de 831,402 toneladas o, dicho de otra manera, 26,25 litros de consumo per cápita en el 2017.   

Nos faltan cifras confiables de arroz, azúcar y otros productos.

Colombia, podría suministrar buena parte de las carencias que hoy tienen nuestros hermanos. Con seguridad la agenda del presidente Duque a Estados Unidos incluyó la posibilidad que, en un esfuerzo conjunto, pudiéramos cubrir buena parte del déficit, ya que no podemos definirlo como demanda, pues lamentablemente no hay demanda en Venezuela y hoy es una emergencia alimentaria.

Cuando repasamos los posibles consumos de Venezuela, no entendemos la razón para que el gobierno invite a un concierto para entregar 20,000 cajas con comida. Debemos decirlo de manera clara, eso no les queda bien. Si fueran 300 toneladas de medicamentos, sería importante; de comida que van a entregar, pueden definirse como muestras sin valor comercial.

De otra parte, Guaidó hace lo propio y busca llevar ayuda humanitaria. Debemos decir que felicitamos a este valeroso y joven líder, y aprovechamos para sugerirle que encontremos conjuntamente una fórmula para entregar mercados no durante un día, sino durante los próximos 24 meses, de lo contrario en 60 días los que armaron la escasez, van a decir que todo fue culpa de los que recién llegan. La habilidad de los extremos para quitarse de encima las culpas sorprende.

Pocas veces nuestra capacidad productiva había tenido semejante oportunidad, pues contamos con los productos, la cercanía, la disposición, la tecnología y la gente. De igual manera, tener un vecino con la disposición de servirle resulta una fortuna para el presidente Guaidó.

No alimentar una población por discapacidad de una banda de criminales, ha sucedido en el pasado, pero que eso les suceda a 32 millones de personas, es un holocausto.

Esperamos que la transición se de pronto, pues continuar permitiendo la hambruna y lograr que un país que siempre gozó de tener cantidades de comida suficientes y no las tengan ahora, no es admisible.

Es urgente nutrir a Venezuela. Los cuarteles generales de la nutrición deben quedar transitoriamente en Cúcuta, con la idea que una vez se normalicen las condiciones, se establezcan en los 24 estados, bodegas con frío y la posibilidad de llevar graneles y pasar a bolsas, generando de inmediato miles de empleos.

Guaidó debe reconstruir la moral del trabajo, pues hasta eso arruinó el bandolerismo estatal.

Nuestra recomendación es no regalar nada, pues hacerlo, no es ético; luego de 20 años de desgobierno, algunos venezolanos, olvidaron la moral del trabajo duro. El 18 de febrero, la candidata del partido demócrata Amy Klobuchar, cuando le preguntó un profesional recién graduado que, si podía contar con la condonación de su deuda de estudios, ella dijo que no. El auditorio quedó sorprendido, pero luego entendió que eso es responder con seriedad.

Colombia y Venezuela, debemos apoyarnos seriamente, sin afrentas, sin ofrecer cosas que no podamos cumplir, trabajando hombro a hombro, enseñándole al mundo, como se puede pasar de un conato de guerra a una vecindad productiva.         

Demogan Carta Abierta Al Ministro Andrés Valencia

Probablemente el ministro Valencia ya recibió la carta que Heraclio Guevara Sandoval le enviara con argumentos sólidos, invitándolo a reflexionar en torno a la parafiscalidad. Creemos eso, pues el MADR, le envió algunas respuestas a su centrada solicitud, con respuestas que dejan más interrogantes en lugar de resolverlos.

Heraclio Guevara del Meta, fue junto con Benjamín Quiñones del Valle, Jorge Castro del Cauca, Ignacio Alvira del Tolima, Alberto Castillo del Huila y otros muchos que por razones que respetamos prefieren no ser nombrados, quienes sembraron la semilla de la democracia y la modernización ganadera; hoy les presentamos la carta abierta de un caballero ganadero que engalana el agro con su transparencia, su decencia y desde luego sin pedir nada a cambio, solo que la ganadería mejore por el bien del país y los ganaderos.

Señor Doctor

Andrés Valencia Pinzón

Ministro de Agricultura y Desarrollo Rural Bogotá

Afortunadamente el Sr Ministro si sabe de gremialidad y parafiscalidad en la agropecuaria; su paso por el sector avícola y su transformación lo demuestran. En ganadería está todo por hacer, no hay gremialidad democrática representativa y la parafiscalidad está desenfocada.

No estamos de acuerdo que la administración del Fondo por leche y carne se le asigne a Fedegan, por razones ampliamente conocidas por el país, cuya síntesis la manifestó pública y oficialmente, el señor Contralor Maya en ejercicio de sus funciones.

Queremos un gremio nuevo que represente al país ganadero de manera democrática, con base en el voto de los ganaderos. La licitación no nos da garantía de transparencia y seguridad en democracia.

LOS PECADOS DE FEDEGAN EN LA ADMINISTRACIÓN DE LOS RECURSOS PARAFISCALES.

El MADR, mediante resolución 000299 de 2.017, ordenó suspender el proceso de la licitación pública No MADR- LP 002DE 2.017; mientras consultaba al Consejo de Estado sobre si, Fedegan se encontraba incurso en alguna inhabilidad, incompatibilidad, o conflicto de intereses que le impidiera participar ante el proceso licitatorio público, tendiente a contratar al administrador de la cuota parafiscal de Fomento Ganadero Lechero, para el Recaudo, la Administración y la Inversión de la misma, de acuerdo a las políticas formuladas por el gobierno nacional a través del MADR y a la normatividad aplicada.

Ante el hecho como es usual, el Doctor José Félix Lafaurie Rivera armó la de siempre, con el invariable argumento que todo es por la persecución política del gobierno Santos y el Ministro Iragorri contra él. Lafaurie olvida que como Presidente Ejecutivo de Fedegan, es el responsable de este desastre interminable de la gremialidad ganadera, de la parafiscalidad ganadera-lechera, de la propia ganadería colombiana y del mismo Fedegan.

Bueno es que el H. Consejo de Estado tenga en cuenta, que el Fondo Nacional del Ganado fue liquidado y Friogan está en ley de quiebras, por sus manejos alegres, durante los 22 años de administración de Fedegan, que con total autonomía manejó, la no despreciable suma de 900 mil millones de pesos, pagados por los más de 400 mil ganaderos de todos los matices, que aportan a la cuota obligatoria por leche y carne.

Que Fedegan como administrador de los dineros públicos parafiscales, en vez de fortalecer la gremialidad ganadera y dedicarse a la misión encomendada, montó una poderosa plataforma política partidista sectaria, en la pretensión personal de presentarse como candidato a la presidencia de la república, lo que hubiera logrado y está en su derecho, pero retirándose de la función gremial. Como esencia los gremios tienen que ser apolíticos, democráticos, incluyentes y transparentes.

Una fracción numerosa de los grabados, principalmente los pequeños y medianos ganaderos, inconformes con los manejos de los parafiscales, sus pobres resultados, el despotismo, discriminación y persecución a quien se atreviera, lo denunciaron ante las entidades de control y ante el MADR, quienes después del informe de la auditoria externa, informes de la Contraloría y la Secretaria para la transparencia, que comprobaron las causas de las inconformidades; así fue como Fedegan perdió la contratación. No es razonable para los gravados y para nadie, que después de semejante antecedente, resultara nuevamente dueño de los dineros de los ganaderos, que es a lo que hoy aspiran los solicitantes.

Durante los 22 años, de la administración Fedegan, pasaron muchas irregularidades, algunas de ellas aún sin solucionar. De los dineros del FNG se manejaron sumas muy importantes para beneficiar a Fedegan, y no a la ganadería, en un manejo ambiguo, sin respeto a la norma.

La casa sede y propiedad del FNG, pasó al patrimonio de Fedegan, de forma irregular; causando a la vez grave detrimento patrimonial al FNG, siendo Fedegan el administrador y a su vez parte mayoritaria en la conformación de la Junta Directiva del FNG, ellos mismos aprobaron a su propio beneficio el negociado.

Fedegan como administrador de los frigoríficos, Friogan y a su vez miembros mayoritarios de la Junta del FNG, a sabiendas que no debían hacerlo, aprobaron que los activos del FNG, respaldaran cuantiosos pasivos, algunos en mora a la banca. Al no cumplir los compromisos financieros con el fondo como garante, se vieron en la urgencia de declarar en quiebra los frigoríficos y el fondo en liquidación. Problemas financieros aún insolutos.

Fedegan, como administrador del parafiscal, recibía su pago económico, fijado por ley en un 10% del recaudo, sin embargo, montó una nómina paralela pagada por el FNG, que ascendió a los $ 22.000 millones año.

El Presidente Ejecutivo de Fedegan no siendo empleado del FNG, recibió de forma irregular viáticos y emolumentos con dineros del FNG. En el manejo de la vacuna antiaftosa, Fedegan fue sancionado por la SIC, con $300 millones de pesos y su presidente JFLR, con $30 millones de pesos, por prácticas de monopolio y monopsonio en la compra y venta del biológico.

En los informes de la Contraloría General de la República, “Parafiscalidad en el Sector Agropecuario”, en el Libro verde del MADR, en el informe de la Auditoria Externa BOD, en los informes y actas de la Secretaria de Presidencia de la República existe suficiente material probatorio.

Lo que los ganaderos esperan de las autoridades es que no se improvise más, que ejecuten acciones tendientes a garantizar el buen uso a los recursos parafiscales medibles por resultados, después de asignar la administración a un gremio democrático conformada por el universo de los gravados, donde haya transparencia, rindan cuentas y permitan el control oportuno y eficaz.

Sin ir lejos, la Federación de Cafeteros de Colombia es el modelo ejemplar, en lo que debe ser la parafiscalidad, con democracia, el voto es esencial, la inclusión, el compromiso, la honestidad la transparencia, la eficacia e idoneidad.

Los gravados queremos y vemos indispensable las siguientes acciones de parte del Gobierno:

1. Cambiar o modificar la ley de la parafiscalidad ganadera, hoy in- conveniente y caduca.

2. Promover un nuevo gremio dando oportunidad a los gravados de participar con voz y voto en el proceso de la conformación del ente administrador y en todas las decisiones mayores. Debe existir la representación auténtica de los gravados, no de los empleados, burócratas y burgueses a quienes nunca les duele el campo.

3. Que la junta directiva del fondo sea conformada por los ganaderos de carne y hueso, que son quienes pagan, elegidos por votación de ternas que resulten del voto de las bases, con seriedad y control. Miren como la Federación de Cafeteros puede marchar por el camino correcto.

4. Si se tiene en cuenta el significado, el propósito, las normas y principios de la parafiscalidad, ningún grupo de los que aspiran al manejo del dinero están preparados y tampoco llenan los requerimientos para administrar legalmente el recurso.

5. Prolongar el estado actual del manejo parafiscal en poder del MADR, en forma transitoria es una alternativa viable, siempre y cuando que esté a cargo del personal idóneo y suficiente, como un órgano estructurado mediante comités, integrados por gravados y por el gobierno y las instituciones adscritas.

Recordamos que la campaña del presidente Duque se basó en el concepto de ‘el que la hace la paga’, ahora nos demuestra que ‘al que la hace, le pagan’.

Heraclio Guevara Sandoval. Ganadero Herguesando@yahoo.com

Demogan Sugerencias Para Aumentar el Consumo de Leche y Carne

El 28 de enero del año en curso, Luis Guillermo Fuentes González, escribió en Contexto Ganadero, una interesante nota que tituló, “5 prácticas que frenan el desarrollo de la ganadería”.

Empecemos por decir que son este tipo de artículos, los que desde Demogan hemos insistido que deben ser la base de las discusiones ganaderas, dejando a un lado mezquindades políticas, evitando la polarización de un sector que está bastante golpeado, por la insensata necesidad de promover debates inútiles y a donde muy pocas veces llegan reflexiones como las que hace el médico veterinario en cuestión.

Brevemente resumimos las prácticas que sin duda serán de ayuda para los ganaderos: Deficiente calostrado, adecuada cura del ombligo, bloqueo de la producción de leche: ordeñar a fondo; Fuentes afirma que el ternero no es capaz de hacerlo y para colmo si no se hace, la madre va perdiendo potencial lechero. Persistencia del vínculo madre-cría, genera serios bloqueos productivos para ambos, por último, destete tardío; sugiere que no pase de los cuatro meses.   

El escrito, nos resultó muy interesante, no solo por sus afirmaciones, sino eventualmente por las preguntas que muchos quisiéramos formular. Les dejamos tan solo 2: ¿se ha determinado el aumento de muertes de terneros cuando no se siguen las prácticas sugeridas? ¿en cuánto se aumentaría la producción de leche y novillos de engorde, si los ganaderos siguieran juiciosamente las enseñanzas?

Evidentemente, nuestro escrito de esta semana no pretende repetir una publicación, solo decir que nos “cayó como anillo al dedo” pues nuestros apuntes estaban dirigidos, era a buscar la manera cómo podemos aumentar internamente el consumo de carne y leche, permitiendo que tengamos una oferta permanente, complementada con una demanda en crecimiento, dirigida a tener una oferta exportable continua, que es la única manera como la ganadería puede crecer a niveles aceptables.

El consumo de queso se ha duplicado según Asoleche, pasando de 1 kilo per cápita en el 2012 a 2,14 kilos, eso si se tiene en cuenta el acopio formal. Si se tiene en cuenta la leche que se cuaja en las fincas y la que se cuaja en el país donde las estadísticas no son exactas, estaríamos hablando de 4,53 kilos per cápita. En muchos casos, esta es la proteína con la que numerosos campesinos se alimentan diariamente. Los datos solo contemplan el queso crema y el campesino. Extender el consumo en el país de quesos madurados mejoraría procesos industriales, pudiendo llegar a calidades y cantidades exportables.

Aumentar el consumo de leche, sin duda ha sido esfuerzo titánico de nuestras industrias lácteas, sin embargo, volvemos sobre algunas de nuestras propuestas: ferias itinerantes con la participación del ministerio de agricultura, la industria, con dineros de la parafiscalidad y ganaderos en cada región, que enseñen y ofrezcan soluciones que amplíen la incorporación de leche en los menús diarios de los colombianos.

Entender y desarrollar el concepto de valores agregados y denominaciones de origen logrando productos diferenciados. Recuerden que solo en el estado de Wisconsin en Estados Unidos, ofrece 101 categorías de quesos, y vende $18 mil millones de dólares anuales de quesos.

¿Se imaginan qué hubiera sucedido sin el queso Costeño a miles de pequeños lecheros en la Costa?

Novillos en pie, de 24 a 36 meses es otro producto que nuestros ganaderos podrían estar vendiendo regularmente, en especial si se tienen en cuenta las propuestas que hace el veterinario Fuentes. La estadística de muertes de terneros, estamos seguros que no están bien soportadas. Terneros destetos bien manejados y desarrollado su rumen, aumenta las ganancias del ganadero, poniendo dinero en sus bolsillos. Novillos entre 2 y 3 años, nacidos en las fincas, mejoran la rentabilidad de los ganaderos doble propósito.

En Arizona, fuimos testigos que un lechero que produce 230,000 litros al día, no comete la equivocación de sacrificar los pocos machos que nacen en su finca y pesan 25 hasta 35 kilos, sino que los alimenta y los vende a precios muy atractivos a los 8 meses pesando 350 kilos.

La industria cárnica lo mismo que los frigoríficos, en alianza con países que prefieren nuestra carne, deberíamos crear la marca “Carne Orgánica Colombia”.   

Todo esto demanda liderazgo ganadero. Exige que todas las cintas de la cadena se junten para hablar el mismo idioma.

El mercado venezolano de un momento a otro se va a reiniciar y no estamos preparados. Todo esto que les compartimos no da espera. Ese es un mercado ampliado sin costosos fletes. Desde luego no se trata que nos quedemos en un solo mercado, se trata que la región la podamos atender de manera pronta y eficiente.

Los ganaderos con dinero en sus bancos, generando prosperidad y abundancia es el sueño de Demogan, con seguridad también es sueño de todo el sector.

Esto no da espera, los mercados están ahí. Reforzar la vacunación de nuestro hato fronterizo, es un primer paso. El segundo es sentarnos la industria, los ganaderos, el ministerio, los comités y los gremios a trabajar para encontrar soluciones dinámicas.