Demogan Parafiscalidad Ganadera y Contratación Pública

En cuatro días, diciembre 31 de 2015 vence, por cuarta vez en menos de  dos años, el contrato de administración y recaudo del parafiscal por  ganado y por leche, que venía suscribiendo el Ministro de Agricultura en nombre del estado, con la Federación Colombiana de Ganaderos Fedegan, por periodos de diez años, pero que a partir de abril  del 2014, cada uno de los ministros de turno, los tres últimos, han esquivado a la decisión obligada, de no contratar más con Fedegan, renovando por  periodos cortos y arbitrarios, el último por seis meses va vencer en la fecha citada.  

El ministro Iragorri, muy  decidido, en declaración radial reciente manifestó de manera enfática que no se puede dilatar más esta situación y que de ninguna manera renovará  el  contrato; pero tampoco se comprometió a  predecirlo,  es entendible que cambiarán los términos como ha sido tradicional, sin embargo, esperamos que NO continúe contratando con FEDEGAN para seguir  en lo mismo. Adicionalmente, no quisiéramos que se renovara el manejo del FNG  con Fedegán y los dineros los manejara una fiducia, pues eso aumentaría los costos y las trabas.

A su vez el Sr Lafaurie manifiesta por todos los medios, que está preparado para firmar el contrato por diez años con el MADR, que Fedegan y nadie más que él, puede ser  operador del parafiscal de la ganadería, porque así lo ordena la Ley 089 del 93 en su artículo séptimo.

Debemos recordar que ese artículo ha sido demandado por inconstitucional, pues la ley no puede ser con beneficio exclusivo  y nombre propio. Al respecto la Corte Constitucional se ha pronunciado en dos oportunidades mediante fallos para establecer de manera clara, los condicionamientos para que Fedegan, entidad  regida por  derecho privado, pueda administrar  recursos públicos tiene que modificarse  mediante una estructura profundamente democrática  y en caso de no demostrarlo incurrirá en objeto ilícito. En tal condición de objeto ilícito,  se encuentra el contrato actual y el futuro, en caso de renovarlo.

Fedegán, no se da  por enterado, desacatando como siempre, las disposiciones que no le convienen; es apenas elemental que las sentencias de la Corte Constitucional son de forzoso cumplimiento y es la contra parte en el contrato, o sea el MADR quien debe velar por el cumplimiento  y todos los demás requisitos de ley en la contratación pública, de lo contrario se expone como  solidario en el ilícito.

Lafaurie, que es el mismo Fedegan,  no solamente no ha dado cumplimiento sino que además se niega públicamente y en la práctica, agregando la amenaza de paralizar el país movilizando sus áulicos " Ganaderos" en caso de suspender  la administración del parafiscal. 

Siendo esta la esencia de la disputa entre el contratista y el contratante, no  debe ser  entre Restrepo transparente  y Lafaurie oscuro, en la  controversia pública. El encono es porque el primero se atrevió y el segundo se sintió  tocado y se enojó. 

Como ganaderos guardianes del recurso público, afirmamos  que Fedegan perdió el privilegio de ser exclusivo en el beneficio y administración del parafiscal por las siguientes motivos entre tantos:

1. El parafiscal no fue creado, para Fedegan, ni para nadie en particular, tampoco para solucionar crisis a ningún gremio, el parafiscal debe estar orientado al mismo  sector gravado y beneficiar a sus integrantes, es decir a las personas que pagan el parafiscal o sea los legítimos ganaderos.

2. Los resultados que exhibe Fedegan en 22 años de administración del FNG, con  sumas que superan ampliamente  el billón quinientos mil millones de pesos, pagados por los ganaderos, disponiendo de ellos  con autoritarismo, anárquico  y fatal por causa del desgreño administrativo, el abuso de poder y la vanidad politiquera.

3. La distribución regular de los recursos que administra han estado orientados a tres rubros: A -El monopolio de la vacuna de la aftosa, hasta con el 50% del recaudo por ganado y por leche, convertido en un negocio indebido para su propio beneficio, sin rendir  cuentas a nadie, los  logros de la campaña  son de las organizaciones regionales de ganaderos, no de Fedegan; B -La nómina y gastos  administrativos que  este año se asignó  un poco más del 20%, de los recurso totales, unos $20.000 millones, abogados y periodistas, pagados con el parafiscal para que lo defiendan, y hablen bien de él. Y C -  El otro programa caro e inútil, los frigoríficos Friogan en quiebra, con pérdidas superiores a $55.000 millones y pasivo en cobro judicial cerca de $88.000 millones; dos mataderos abandonados, otro guarida de contrabandistas, los otros dedicados a la maquila de ganados de los negociantes particulares, sostenidos en pérdidas cargadas al FNG. Servicio al ganadero cero.

4. La CGR en tres informes a partir del 2.012 advierte la inviabilidad de la empresa Friogan. El Gerente de entonces Dr. Andrés Moncada en su informe advierte las debilidades estructurales, administrativas y financieras de la empresa Friogan  y la definitiva inviabilidad.

5.  Los acreedores bancarios exigen pago por mora progresiva y prolongada, establecen  acuerdos de pago que nunca cumplieron los administradores de Friogan.

6. Los Administradores de Friogan y los señores de la Junta Directiva del FNG, que pertenecen  en mayoría al Club de Amigotes de Fedegan,  pasando por encima de los  principios, de la ética, de las normas y las leyes, hicieron  lo que no podían hacer, que el FNG firmara como deudor solidario el pasivo de los Friogan comprometiendo los recursos provenientes del recaudo.

7. La Superintendencia de Sociedades interviene a la empresa Friogan y nombra un delegado quien no encontrará solución distinta que, salir del muerto como dé lugar, antes  que nos cueste  más caro. Los ganaderos son en última quienes tienen pagando los desmanes administrativos de Fedegan.

8. Tanto Fedegan como Lafaurie fueron sancionados y multados por la Superintendencia de Industria y Comercio con las sumas de $300 millones y $30 millones respectivamente, al encontrarlos responsables de prácticas perversas de y monopsonio y monopolio en la compra y la venta de la vacuna anti aftosa.

9. En el voluminoso y sustentado informe de Auditoria Externa de la firma BDO  se encuentran hallazgos de todo orden, por malos manejos administrativos, entre ellos: el haber pagado más de $500 millones de pesos para gastos personales del Señor Lafaurie con dineros del FNG,  a sabiendas de ser una irregularidad por cuanto no era empleado del Fondo, es de Fedegan, autorizaron pagos por más de $1.300 millones de pesos del FNG para gastos en la exposición de Agroexpo en un stand para Fedegan y no del FNG. 

Ha existido una ambigüedad perversa entre lo propio de Fedegan y lo del FNG, durante muchos años  ni siquiera le daban el crédito de los programas al FNG,  Fedegan el dueño y señor, cuando apenas es un vergonzoso operador. 

Pero lo más indelicado y carente de ética  en el Señor Administrador del FNG es  que  " siendo escasos los recursos del FNG para ayudar a los pequeños ganaderos, se encontró que en una de las fincas del señor José Felix Lafaurie se hicieron cuantiosas inversiones con dineros del FNG."

10. La casa sede del FNG en Bogotá, pasó a ser patrimonio de Fedegan de manera irregular con detrimento patrimonial en contra del FNG, no solamente es  el precio vil con que se adquirió, sino la desfachatez con que ocurrió. El Sr  Lafaurie presidente Ejecutivo de Fedegan como administrador del FNG, y a la vez  miembro de la Junta Directiva del FNG, propone y aprueban un negociado descarado con la aceptación del Ministro del momento, señor Fernández. Los ganaderos reclamamos que ese patrimonio debe revertir  al FNG. Prácticamente se lo robaron. 

11. De Fedegan salió un Presidente Ejecutivo condenado a pagar pena en la Picota y un  Asesor del Sr. Lafaurie fue aprehendido y sacado de las oficinas de FEDEGAN, por las autoridades, a pagar cárcel; del Friogan de Cúcuta que gerenciaba la cuadrilla de contrabandistas de ganado y están condenados. 

12. Los  lamentables resultados exhibidos por Fedegan en los 22 años de administración,  con un presupuesto superior a los $1.500 millones de pesos, resulta  vil, una empresa quebrada, el FNG  empobrecido, la ganadería en crisis, una administración en duda,  a cambio su operador fortalecido y enriquecido de qué manera. . 

Todo lo anterior y más, es del conocimiento del Gobierno que contrata con la entidad Fedegan, desconociendo los principios y las normas de contratación pública.

Como ganaderos rechazamos tal conducta, nos negamos a que ese personaje represente a los ganaderos y nos negaríamos a pertenecer a un gremio carente de ética, transparencia, democracia y méritos para administrar el FNG; por lo tanto solicitamos claramente suspender definitivamente el contrato del parafiscal a Fedegan por carecer de dignidad.

Demogan Gremios Extractivos

Los autores del libro “POR QUE FRACASAN LOS PAÍSES”, JAMES A. ROBINSON Y DARON ACEMOGLU, Concluyen que las naciones fracasan por que no adoptan Institucionalidad  inclusiva  si  no extractiva. Traslapando esos conceptos en la institucionalidad gremial. Tenemos gremios virtuosos con institucionalidad inclusiva y Gremios viciosos con institucionalidad extractiva.

Los primeros GREMIOS, (INCLUSIVOS) generan en la sociedad círculos virtuosos de progreso, bienestar y a largo plazo enriquecimiento

 Los segundos  GREMIOS, (EXTRACTIVOS) crean círculos viciosos de exclusión, pobreza y miseria a sus asociados.

Los primeros son democráticos, modernos tienen derecho sus afiliados a participar en elecciones transparentes cada socio  tiene  su cédula tiene el derecho de elegir y ser elegido, creando pesos con los ganadores y contrapesos con los perdedores, Las minorías

Harán oposición Democrática y ejercerán el control para darle transparencia a los recursos públicos.

En el gremio extractivo no hay democracia existe autocracia, y las elecciones son hechas a dedo.

Un caso concreto de gremio extractivo es FEDEGAN, que ha permanecido en el tiempo como sindicato defensor del latifundio improductivo.

La  FILOSOFÍA, no puede ser, PRIVATIZAR UTILIDADES Y SOCIALIZAR LAS PERDIDAS. Su OBJETIVO privatizar las rentas parafiscales ganaderas.

¿Dónde quedaron las utilidades de FRIOGAN cuando exporto ganados  a Venezuela, y hoy pretenden socializar las pérdidas? 

Pues con los recursos del FNG se pagaran las malas decisiones gerenciales, de FRIOGAN, pérdidas que ascienden a más de 80 mil millones

 En la ley de quiebras, declarada por la superintendencia de sociedades, hoy pretenden que ganaderos colombianos paguemos los platos rotos.

 Hace carrera en el ministerio de agricultura una interpretación exegética o literal de la ley que reclama que FEDEGAN es el  único señalado a  dedo y taxativamente con quien el MINAGRICULTURA tiene Que firmar el contrato de administración del parafiscal ganadero  cuando En dos sentencias de constitucionalidad la CORTE CONSTITUCIONAL COLOMBIANA Interpretando sistemáticamente la ley 89 de 1993, PREVIENE AL MINAGRICULTURA, que FEDEGAN deberá adoptar una estructura profundamente democrática como requisito para ser favorecido con la administración del parafiscal y si eso no ocurriere como pasa hoy en día, habla  de OBJETO ILÍCITO SU ADMINISTRACIÓN.

Hoy Min agricultura hará Nuevo contrato, para hacer como escribió Lampedusa en su Gato Pardo: “que todo cambie para que todo siga igual”.

CON DEMOGAN GANADEROS COLOMBIANOS POR LA DEMOCRACIA Y LA TRANSPARENCIA, procuramos generar cambios en nuestra actividad ganadera gremial y como dice el líder comunitario de Sri Lanka  Ariyaratne  “Se nos respondió primero con indiferencia, luego con sorna, luego con agravios y al final con opresión. Por último se nos presenta el mayor desafío. Se nos trata con respeto. Y esta es la etapa más peligrosa”.

 En este momento es fácil creer que nuestra tarea en DEMOGAN HA TERMINADO, CUANDO EN REALIDAD APENAS COMIENZA.

Nuestro pensamiento estratégico comienza con la reflexión con la naturaleza más profunda del nuevo gremio, los desafíos que se nos plantean.se desarrolla con la comprensión del foco y la sincronización. Foco significa saber dónde concentrar la atención. ¿Qué es lo esencial? ¿Qué es lo secundario? ¿Qué factores pueden ignorarse sin Poner en jaque el excito de nuestro cometido?

Demogan Los dineros Parafiscales deben ser Protegidos

Los ganaderos estamos adormecidos por la costumbre de pagar dineros a la parafiscalidad sin recibir nada a cambio. Como el Mercader de Venecia, nos empiezan cortando órganos que consideramos que no son vitales y cuando nos damos cuenta, perdimos la vida.

La constitución de 1886 era representativa, la de 1991 es participativa. Los administradores actuales del FNG se quedaron en la del 86.

La parafiscalidad se desvirtuó, solo sirve para congraciarse con una diminuta corte de privilegiados. Hay quienes creen que los ganaderos esperan dádivas o lisonjas. Lejos de la realidad quien eso cree, solo quieren saber a dónde van a parar los dineros que aportan al FNG, no entienden la necesidad de más ensayos fallidos, con un gremio que se descompone por falta de imaginación y de transparencia.

Si Fedegán quiere fortalecer su club de cortesanos, que lo haga, pero no manejando los dineros que aportan los ganaderos.

El modelo actual, no solo es malo por sus cláusulas, sino por su gerencia y su junta, eso es lo que pedimos que cambie YA. La ley no puede proteger el desgreño ni la incompetencia.

Intentaremos que nuestro planteamiento no se preste para interpretaciones, lo presentamos de manera sencilla: No queremos que Fedegán continúe manejando los dineros de la parafiscalidad.

 La ley afirma que el fondo de los ganaderos lo maneje Fedegán y aclara con sentencia de la corte constitucional, ley 89 de 1993: “siempre y cuando garantice la democracia”. La democracia determina todo, y Fedegán NO es un gremio democrático.

Mientras el ministro decide quien debe gerenciar el fondo, este debe pasar a una fiducia con una junta y una administración independiente. Esta propuesta, tiene la ventaja que cuesta mucho menos que la nómina actual que le vale al fondo $20 mil millones al año.

De otra parte, si alguien opina que hay detrimento patrimonial, Le recordamos que el verdadero deterioro, está en no saber cómo se pierden los dineros en los emprendimientos absurdos, que el pequeño grupo que dirige el fondo, sin tener experiencia ni estudios previos propone.

Quien quiera administrar el fondo del ganado, debe hacerlo con el 5% que cobra Fedegán por hacerlo mal, y cobrando aparte la nómina. Hoy la industria recauda los dineros de la parafiscalidad y lo hace de manera impecable, eso debe continuar, pues tienen la idoneidad para hacerlo.

Definamos a donde quieren los ganaderos direccionar los dineros de la parafiscalidad; esto se puede hacer democráticamente mostrando el registro único de vacunación contra la aftosa que expide el ICA. La idea es ofrecerles algunas opciones, como por ejemplo: Sanidad, exportaciones, ambiental, investigación, social, educación de los ganaderos, apoyo en la siembra de forrajes, etc. De ninguna manera para invertir en empresas.

Abogamos por una parafiscalidad manejada dignamente. Si Fedegán quiere seguir manejando el FNG, les proponemos que ellos sean quienes planteen que se investigue el actual fondo por una auditoría forense. Mi padre me decía: “Al único que no le molesta que le tomen cuentas es al hombre honesto” ellos alegan que sus cuentas están bien, demuéstrenlo, no se avergüencen de mostrarlo todo. ¿Estamos pidiendo mucho?

Feliz Navidad  

Demogan Las Travesuras de Fedegán en Cúcuta

.COMENTARIO 120: Para mayor claridad de la nota periodística de Caracol sobre el "ex directivo de Fedegan acusado de dirigir la red de contrabandistas de carne", debemos recordar que  son dos los hermanos  Portilla, servidores y amigos,  por años del  ídolo de los ganaderos  "Fedeganizados", Señor José Félix Lafourie  Rivera: de otra manera nadie llega a ocupar esas dignidades gerencias tan  bien remuneradas, con el dinero que los ganaderos todos los días tienen que aportar al FNG, para Fedegan.

Acusados los hermanos Portilla y condenados por delitos de contrabando  al  ser conocidos y reconocidos como  los cerebros y beneficiarios de  la organización delictiva de ganado de Venezuela, dichos delitos fueron cometidos cuando eran directivos  de Fedegan,  no exdirectivos, oigasé bien, directivos en ejercicio de sus funciones, el  uno presidente de la Junta Directiva del Comité  de Ganaderos de  Fedegan para Norte de Santander en Cúcuta y al mismo tiempo  actuaba  en calidad de  Miembro de la "Honorable Junta Directiva Nacional de Fedegan en Bogotá" y desde donde  también gerenciaba la empresa de contrabandistas de ganado.

En los años del contrabando era Fedegan la entidad responsable del control y expedición de las guías sanitarias, guías  de movilización  y operador  del sistema de trazabilidad como medio de control fronterizo de ganado, por contratación  del MADR, hasta que el ministro Juan Camilo Retrepo le puso el tate quieto a una larga temporada aciaga para la ganadería, cuyas secuelas aún siguen dañinas y que deben ser cortadas de raíz.

El otro hermano Portilla Gerente, del Frigorífico de San Cayetano en Cúcuta.  uno de los famosos  Frigoríficos Administrados por Fedegan parte de la empresa Friogan en quiebra; Igual que su hermano fue  nombrado, sostenido y defendido por Lafourie su amigo, hasta que salio condenado por contrabando de ganado después de haber utilizando durante años,  toda la infraestructura física, administrativa de Fedegan con dineros del FNG pagados por los ganaderos de todo el país. ¿Será que esta jugarreta continuará, sin solución,  Señor Ministro de Agricultura?  

 El Secretario General de Fedegan Dr Jaime Daza Almendrales es quien firma, como Representante Legal, el contrato de recaudo y administración del FNG establecido con el MADR, pero el representante legal para todos los demás efectos es el Director Ejecutivo lo que da lugar a la pregunta, ¿Y aquí que pasó, señor ministro.? Pues la figura se desfigura, uno es el que ordena y el otro es el que responde. 

El gerente general de los Friogan en quiebra, Armando José Daza Daza  depende de Fedegan por ser  el administrador del FNG y éste a la vez el mayor accionista de los frigoríficos;  Javier Daza pasó de empleado de Fedegan a Jefe del  programa  de trazabilidad en el ICA a pocos días que  el señor Lafaurie condecoró por sus "méritos" al doctor Martínez recién nombrado gerente del ICA y éste condecoró al señor Lafaurie por los méritos al haberlo condecorado a él, en el acto de inauguración del edificio que construyó Fedegan sobre la propiedad que  le arrebataron al FNG siendo el Señor Lafaurie, miembro actuante en esa junta, que el Ministro  Fernández consintió un negociado en detrimento del patrimonio. del FNG. Allí hay lesión enorme.

Óscar Daza presidente del Comité de Ganaderos del Cesar  Fedegan, también miembro de la H. Junta Directiva Nacional de Fedegan, pariente cercano (tío )  de Javier Daza ya mencionado aquí, suscita dudas de transparencia e independencia en sus determinaciones oficiales por tan estrechos vínculos consanguineos, que bien los Daza en FEDEGAN, vale la pena deslindar..  

El señor Lafourie desde su orilla,  Fedegan se pavonea diciendo que la ley 89 del 93 ampara a Fedegan, para ser el único gremio autorizado para contratar  el recaudo y administración de los recursos del FNG; olvidando la otra mitad de su  versión  a medias, y se refiere a que la Corte Constitucional mediante sentencia condicionó la excequibilidad de la norma contenida en el artículo 7 de la ley 89 del 93 bajo la condición,   que se garantice una estructura profundamente democrática de Fedegan, que permita a los  gravados con la contribución para fiscal de fomento ganadero y lechero creada por la citada ley 89 del 93, su participación en lo atinente a la administración y recaudo de este gravamen.

No pudiera existir equidad en la norma si la ley privilegiara a Fedegan frente  a sus pares, entidades y gremios, que llenando  requisitos para  la  contratación pública, transparente quedaran excluidas, borrando el principio constitucional de la igualdad.

No puede ser que el MADR renueve una vez más el contrato de administración y recaudo del para-fiscal a  Fedegan,  después de comprobar mediante sucesivos informes de las entidades de control, de muchas maneras más, sus  funestos resultados,  en los  más de 20 años de tolerancia,  complaciente frente a la mediocridad y el despilfarro, del administrador.

Demogan segunda parte De cómo afecta la temperatura en vacas de leche

La importancia genética del ganado cebuíno en la formación del ganado de leche del trópico.

Las razas cebuínas se desarrollaron hace muchos años en ambientes extremos de altas temperaturas, altas humedades, con la presencia de insectos, parásitos  y  plagas que  fortalecieron su resistencia y adaptación para sobrevivir y  producir bajo esas condiciones adversas. Solo hasta mediados del siglo pasado empezaron a ser importantes en nuestro medio tropical y fueron una solución para la explotación de las llanuras y  los valles interandinos que tenemos disponibles a través de todo nuestro territorio. Algunas razas cebuínas presentan buenos resultados en la producción de carne. La  producción de leche de las razas cebuínas es escasa, cuando se compara con la producción de las razas taurinas especializadas.

Simultáneamente las razas taurinas se formaron en países  con mejores condiciones  ambientales para los animales y para el hombre. Los ganados se  adaptaron  durante muchos años  y fueron productivos en  ambientes más saludables que permitieron su explotación y desarrollo. Al llegar a nuestro territorio los resultados son buenos cuando se explotan en las tierras del trópico alto con condiciones más parecidas a las de sus lugares de origen. Cuando esos ganados se llevan al trópico medio y bajo en pastoreo (por debajo de alturas inferiores a los 1800 m s n m), estos animales taurinos se tornan improductivos y no pueden enfrentar satisfactoriamente las condiciones adversas del trópico.

Con la urbanización de las tierras colombianas, las ganaderías de leche del trópico alto y que han sido hasta ahora las que lideran la producción  para atender las necesidades de la población, ven disminuir aceleradamente su participación.  Colombia mira como alternativa la producción de leche en los trópicos medio y bajo para atender la demanda, la exportación que nos dará balance en la explotación ganadera, el bienestar alimenticio de su población y el desarrollo armónico del negocio ganadero.

El ganado mestizo en la producción de leche en los trópicos.

De una forma tal vez desordenada y más fruto de las necesidades de liquidez y de permanecer con la explotación del negocio ganadero y como consecuencia de una demanda real, se ha desarrollado en Colombia lo que hemos llamado el “Doble Propósito”. El Doble Propósito  no es más que la utilización de vacas con vocación para la producción de carne que pueden presentar un excedente en su producción de leche para atender una demanda  creciente de leche y que permite a la familia ganadera unos ingresos para permanecer en el negocio y crear riqueza.

Fruto de esa demanda creciente, algunos ganaderos han visto la necesidad de mejorar la producción de leche sin perder adaptación y producción de carne. Otros  creen que pueden también mejorar sustancialmente la producción de leche, mediante animales mejor adaptados y con mejores perspectivas de producción.   Se han cruzado utilizando diferentes modelos, y muchas veces al azar, animales cebuínos con algunas razas especializadas para la producción de leche como la Holstein, la Pardo Suizo, la Simmental, la Jersey, para solo nombrar las más representativas. Estas estrategias han permitido  animales más productivos, adaptados  a las necesidades y requerimientos de los diferentes consumidores del ganado. Con estos ganados algunos ganaderos colombianos han logrado producciones  superiores a  12  Litros por vaca y por día. Algunos consideramos que antes de 10 años tendremos, con manejos adecuados y estratégicos de estos ganados, producciones superiores a los 20 litros por vaca y por día.

Estos ganados muestran también una mejor adaptación a los extremos del cambio climático. La utilización de los ganados mestizos producidos adecuadamente en los trópicos medio  y  bajo  son  la respuesta adecuada a la mitigación de los efectos extremos del cambio climático. Con los ganados mestizos obtenemos adaptabilidad, fertilidad, resistencia a enfermedades, longevidad y utilizando dentro de los cebuínos como base el Brahman con reconocimientos en la producción de leche, obtenemos más pesos al destete, más carne de calidad, más valor de salvamento al término de la vida productiva de las hembras, más grasa y más proteína en la leche y más ingresos netos para el ganadero que las explota.

Por todas estas razones, el ganado mestizo producido racionalmente con la utilización de algunas razas cebuínas es la solución a la producción de leche eficiente en los trópicos medio y bajo. Son estos animales mestizos los que mejor se adaptan para ser productivos en nuestros trópicos. Es realmente responsabilidad de los ganaderos cebuistas colombianos contribuir para que ese requerimiento sea  una realidad.

Bibliografía.

1.     Esmay, M.L. 1983. Principles of Animal Enviroment. The AVI Publishing Company,Inc.Westport, Connecticut.

2.     IDEAM. 14 de Enero 2014. El Tiempo. IDEAM alerta por aumento en la radiación ultravioleta.

3.     Kleiber,M. 1961. The Fire of Life. John Wiley and Sons. New York.

4.     Lascano,C.E. 2013. Retos de la Ganadería: Degradación de pasturas y cambio climático.

5.     Mora C. 18 de Enero de 2014. El Tiempo. Entrevista. Así serán los horrores del cambio climático.

6.     Perea B.V. 08 de Octubre de 2015. El Tiempo. El Niño siembra la angustia en el campo.

7.     Quiñones, M.B. 1982.  Bioingeniería. Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ingeniería, Departamento de Ingeniería Agrícola. Bogotá.

8.     thebullvine.com. Varios comentarios de su página web a través de todo el año 2015 sobre el tema del estrés calórico y la adaptación de las vacas de leche a ambientes extremos.

Demogan Afectación de las vacas de leche en el trópico por altas temperaturas y altas humedades

Solo a mediados del siglo pasado empezamos a conocer en la comunidad científica americana resultados de investigaciones formales sobre el conocimiento   de los requerimientos ambientales de los animales para poder expresar eficientemente su potencial productivo y  el papel de la Ingeniería Agrícola en la solución adecuada de estos requerimientos. Fue gracias a investigadores  tan importantes como Max Kleiber y posteriormente Merle L. Esmay que tuve conocimiento de sus trabajos y de sus propuestas  en los Estados Unidos. La vida profesional me llevó por otros caminos, pero siempre he tenido  interés por la Ingeniería Agrícola y por el negocio ganadero.    

Hoy en Colombia nos enfrentamos al cambio climático y sus graves consecuencias,   a los veranos e inviernos prolongados, sin haber resuelto previamente una estrategia de manejo, de alimentación y de generación de nuestros ganados  desde el punto de vista de la Ingeniería para proteger la producción y el ingreso de los ganaderos. Todavía no tenemos claridad sobre qué hacer.

Reconozco que puedo estar equivocado con estas apreciaciones, pues no soy cercano a las Facultades de Ingeniería Agrícola Colombianas y sus trabajos, pero me atrevo a decir estas cosas, porqué si veo la realidad en nuestras explotaciones y la falta de rigor científico que llevamos los ganaderos con la mayoría de nuestras explotaciones y sus resultados.

Un poco de principios sobre  ambiente animal.

Las vacas de leche presentan en su fisiología unas condiciones que podríamos llamar ideales para la producción. Los especialistas en esto de la adaptación ambiental definen un índice conocido como THI o DI, índice de Temperatura-Humedad o Índice de Incomodidad Ambiental, que considera la Temperatura de bulbo seco y la Temperatura de bulbo húmedo en su definición. Inicialmente, por allá en 1960 se consideraba un índice aceptable en vacas Holstein menor o igual a 75, como índice máximo de Incomodidad Ambiental. Hoy se considera que el Índice  de Incomodidad Ambiental debe estar por debajo de 68. Esto quiere decir que la temperatura máxima que soportarían las vacas Holstein para ser productivas sería de 20°C. La Humedad Relativa también cuenta y  debería estar entre 50 y 80% para tener un ambiente óptimo de producción. Condiciones de humedades  extremas, por encima o por debajo de esos valores a la misma temperatura, son también posibles como límite óptimo de producción, pero requieren manejos especializados en alimentación y ambiente para conseguir buenos resultados (1, 3, 7). Desgraciadamente no conozco los Índices de Incomodidad Ambiental para vacas cebuínas, pero la experiencia nos demuestra que debe ser mucho mayor que el definido como ideal para el ganado Holstein, teniendo en cuenta su comportamiento ante los ambientes extremos de calor y humedad.

Ya nos pronostican también los investigadores especialistas en el cambio climático, que en los valles interandinos y en muchas de nuestras llanuras la temperatura promedia subirá antes de 5 años en por lo menos 2°C como consecuencia de los efectos del cambio climático. Grave para los ganados que no tengan en su formación una respuesta genética a estas condiciones extremas. También grave para los ganaderos que no  se preparen para enfrentar estas nuevas realidades. (2, 4, 5, 6).

Efectos  de las condiciones extremas de Temperatura y Humedad

Cuando las vacas lecheras se enfrentan a estas condiciones que superan el Índice de Incomodidad Ambiental de  68 presentan otros síntomas claros de desadaptación que llegan en algunos casos a comprometer la supervivencia del animal. Algunos síntomas son los siguientes:

Temperatura corporal por encima de 39°C,  aumento en el consumo de agua en más del 50% del consumo normal, disminución en el consumo de alimentos durante el día, disminución en la eficiencia alimentaria y disminución en la absorción de nutrientes. Vacas expuestas a estrés calórico aumentan el conteo de células somáticas y bacterias con disminución del contenido de grasa y de proteína. Dependiendo de lo extremo de las condiciones, la producción de leche  llega  a disminuir hasta  un 60% y en algunos casos extremos de altas temperaturas y humedades en  el ganado cebuíno se presenta  terminación completa de la lactancia, antes de lo esperado. Las tasas de concepción disminuyen en hasta un 20% y aumentan las incidencias de mastitis, problemas respiratorios, retención de placentas y problemas respiratorios. Las longitudes esperadas de las gestaciones también cambian. Para terminar los  terneros expuestos al estrés calórico durante  los últimos 45 días de gestación presentan  menores pesos al nacimiento, menores ganancias de peso y se deprime su sistema inmune. (8).

Estrategias de mitigación

Para disminuir esta situación de tragedia al cual se enfrenta el ganado en el trópico durante los veranos extremos podemos ayudar arborizando las fincas y creando sistemas de ventilación natural en los corrales con un diseño apropiado. Cada finca requiere una estrategia definida. Debemos hacer ajustes en la alimentación, en el manejo y en la recuperación de las praderas  y en las densidades de los lotes que se manejan en los potreros y en los corrales. (4)

Más importante que todo esto es la planificación en el diseño y desarrollo de nuestras  haciendas. Tamaño del hato en ordeño, localización y diseño de  corrales y sitios de ordeño, selección de pasturas y leguminosas a utilizar, tamaño de  potreros, vías de comunicación internas,  entrenamiento del personal para el manejo adecuado de los ganados, disponibilidad de fuentes de agua, estrategias de alimentación, son factores que muchas veces no analizamos ni oportuna ni eficientemente.  En la mayoría de los casos esta planeación inicial no se realiza y con el tiempo nos damos cuenta  lo costoso que es para la finca no haber dispuesto de un tiempo para la planificación  de la operación que nos permita manejar racionalmente los ganados y  las personas que responden por  la explotación. (4, 7) 

Obviamente, las condiciones ideales de Temperatura y Humedad expuestas en párrafos anteriores  no son las condiciones que encontramos en nuestros trópicos. En el trópico bajo las temperaturas llegan en los veranos extremos a más de 40°C y en el trópico medio hasta 35°C. Las humedades relativas también es necesario considerarlas. Todo esto genera un ambiente hostil, que los ganados Bos Tauros  no pueden resistir.