Demogan Conversatorios ganaderos Por fin un miembro de Junta nuevo en Fedegan

Les mencionamos la semana pasada, que al final del encuentro promovido por La Nueva Federación Ganadera (NFG), moderamos un conversatorio sobre temas técnicos, de mercado y nutrición que tuvo aceptación.

Alguien que estaba cerca de Benjamín Quiñonez durante la charla informal y amena que adelantamos, le expresó a su vecino de silla “Hacía falta un encuentro ganadero para hablar solo de ganadería”

También se acercaron a nosotros líderes lecheros y cárnicos a pedirnos que los visitáramos  y repitiéramos la experiencia en sus regiones. No los vamos a dejar esperando. Por eso a partir de enero iniciaremos conversatorios con la participación de lecheros, cebadores, criadores etc. para que nos compartan sus preocupaciones, propuestas y soluciones fundamentalmente en tres temas: Sanidad, Nutrición y Crédito.

Desde luego en esos encuentros, hablaremos de democracia gremial, de la importancia que los ganaderos tengan espacios para expresarse, también, que entre todos formulemos propuestas para construir de manera comprensible, una política ganadera donde el país gane, los ganaderos sientan que son escuchados, que el gobierno comprenda que tener campesinos que generan utilidades en su negocio, no va en contravía de la inflación, sino que al contrario, que al mejorar el bienestar del campo, los beneficios son múltiples para todos.

Las reuniones con ganaderos deben convertirse en lugares donde las ideas ebullan, desconocer que el primer trabajo concertado de la historia surgió del campo, es desconocer la historia.

En la India, los visitantes Griegos se sorprendieron al saber que durante la guerra, era prohibido a los enemigos, arrasar el campo, pues los cultores de la tierra y el ganado se consideraban benefactores públicos. Luego de leer e interiorizar semejante afirmación, en Demogan, vamos a liderar la propuesta que los campesinos, finqueros, labradores, lecheros etc. que honren sus parcelas con su presencia continua, deben ser declarados benefactores públicos. Los hindúes, eran conscientes que el campo no solo generaba seguridad alimentaria, sino allí se asentaban sus mejores y más sacrificados pobladores.           

Durante estas reuniones, queremos ir descubriendo propuestas de los ganaderos que debemos llevar al gobierno con ideas frescas para el campo, no solo donde el campesino pide, sino donde el campesino enseña la manera como se construye país a partir de la austeridad, las limitaciones y el contacto con la tierra.

Les estaremos anunciando los lugares donde vamos a estar. Llevaremos a un doctor en sanidad, otro en nutrición, de igual forma invitaremos a los banqueros de las regiones, para que nos ilustren cómo hacer para que el crédito fluya de manera ágil, que los créditos en el campo no resulten imposibles de lograr, sino que sea parte de la vida de los finqueros. Las finanzas del campo las fortalecen el mutuo conocimiento, estando cara a cara y no, unos y otros imaginando cosas que no suceden.  

Nos llegó la inusual noticia, que fue nombrado en aras de la inexistente renovación de junta en Fedegan, un nuevo miembro en su consejo. La noticia habría llamado la atención por ese solo hecho, sin embargo no sabemos si por desconocimiento de la geografía o simplemente, porque en ese pequeño grupo ganadero, se hace lo que el gerente dice sin que nadie se atreva a chistar, nombraron a un respetable ganadero que asiste a la junta directiva del comité de Tuluá, en representación de la ganadería caucana. Por el año 1874, efectivamente, Tuluá, pertenecía al Gran Cauca; pensar que lo nombraron rememorando pretéritas glorias, no suena razonable, sin embargo, vale la pena repasar el evento con el único propósito que los ganaderos consoliden su convicción, que las juntas en Fedegan no son nombradas por votación democrática, sino por decisiones de la autocracia.

Esas son precisamente las prácticas que Demogan rechaza y que en la medida que vamos recorriendo el país, ratificamos que los ganaderos repudian como un todo.

Renovar la ganadería, exige que los dueños de finca se puedan manifestar libremente, con su lenguaje llano, compartiendo sus logros y fracasos, y planteándole a sus colegas y a Colombia, propuestas fruto de sus silencios y sus soledades, que todos tengan claro que un gremio que representa un sector, debe permitir que cualquier ganadero con arraigo popular e ideas renovadas y diferentes, puede llegar a su junta directiva.      

Demogan Reunión Política en Barranquilla Reunión Ganadera en Bogotá

La semana que termina, reunió en Barranquilla a unos pocos ganaderos y bastantes políticos, gracias a la invitación que Fedegan en todo su derecho extendió. Se habló allí principalmente de política, en este que fue citado como el treintaicincoavo congreso ganadero.

El gerente de Fedegan en su extenso discurso de manera breve mencionó unos pocos temas ganaderos, entre otras, el precio que se les paga por la leche. Durante mucho tiempo Fedegan estuvo más interesado en temas cárnicos que lecheros, y es por eso que probablemente no tenga la información. La leche, de septiembre de 2015 a septiembre de 2016, los precios en el trópico alto aumentaron 15% equivalente a $109 el litro; a su vez en el trópico bajo se incrementó ese precio en el 17% equivalente a $131 por litro, el precio nacional mejoró un 12,4% o $114 litro. Es cierto, que el pago por litro de la leche ha bajado en los últimos dos meses. Los precios, los costos, el margen, es parte de un todo, no debemos descuidar ninguno, por esa razón, debemos avanzar permanentemente en buscar soluciones en esa materia. En Demogan nos proponemos hacerlo.

Una de las pocas actuaciones de Fedegan que tuviera que ver con la leche, fue la curiosa idea de grabar con  $30 por litro a los lecheros, dinero adicional al que ya recaudaban. Sería tan disparatada  esta creación que hasta el ex presidente Uribe,  decidió no apoyarla. Los ingresos por concepto de leche al Fondo Nacional del Ganado (FNG) son el 20% del total, esto sin duda refleja la poca gestión de esa federación con los lecheros. Les recordamos a todos, que apenas el 45% del total de litros que son los acopiados por la industria, pagan parafiscalidad y por si fuera poco, de los 350,000 lecheros con que cuenta el país, solo 50,000 pagan el tributo. Desempeño pobre para una asociación que lleva tantos años siendo el protagonista del sector. La ganadería necesita un líder, de ninguna manera una vedet.  

La reunión de Barranquilla acogió al ex presidente Uribe, a quien respetamos. Habló de la importancia de ese gremio para la democracia. No es así, precisamente fue por no permitir que aflorara el disenso, que Fedegan perdió relevancia dentro del sector que decía representar. Su junta no se renovaba, no solamente eso, sino que algunas asociaciones allí personificadas, no tenían el peso suficiente para hablar a nombre de sus agrupaciones. Desde luego, eso era, o es dentro de Fedegan (No conocemos los pormenores precisamente por falta de información gremial), insistimos que tienen todo el derecho de actuar más como club que como una congregación abierta. Nos informan que últimamente, han suspendido algunos comités, no tenemos idea las consecuencias que eso pueda tener para estos ganaderos, de todas maneras, consideramos que la acción además de irrelevante, consolida la imagen excluyente que ya tenían.

Donde si no era aceptable la absoluta falta de democracia era en el FNG; y fue precisamente por esa razón que el ministerio de agricultura consideró que no era tolerable que continuara administrándolo.

La queja de algunos asistentes a esa sabrosa reunión de Barranquilla, es que nadie del gobierno asistió. Obviamente, nadie del gobierno podía hacerlo, pues era una reunión política, no sectorial ni científica, tampoco técnica. Estarían hoy incursos en investigaciones de la Procuraduría por haber asistido. Les recuerdo que el saliente procurador estaba allí, él podría haberles explicado la limitación de los funcionarios.   

En paralelo, en Bogotá, se reunieron unos quinientos ganaderos, con el solo propósito de hablar de ganado. Fue una corta reunión pues los recursos limitados de la Nueva Federación Ganadera (NFG), no permite francachelas y exige ir directamente a tratar los temas relevantes para los finqueros.

Inició el ciclo de conferencias la doctora María Cristina Amézquita PhD en temas ambientales y habló de algo especialmente sensible para todos, como es la captura de carbono cuando se tienen pasturas bien trabajadas, estas mitigan el efecto invernadero que genera el ganado quedando algo más para aportarle al mundo, en especial si se combina con Silvopastoreo. Complementando el tema de pasturas, habló el doctor Carlos Lascano (También PhD) pero de nutrición. La ganadería especializada tiene su mayor costo en los altos precios de los suplementos; es hora que las grandes empresas de concentrados piensen en alternativas; este es el primer paso para bajar costos de la leche. Es impensable que durante tanto tiempo no hiciera nada el país ganadero para buscar otras salidas. Desde luego, se habló de sanidad, el PhD Antonio Betancur con la fluidez que da el conocimiento, deleitó al auditorio en un tema denso pero necesario que entendamos todos. Se habló de gerencia de finca, al final un conversatorio con la industria y los productores, todos aportando conocimientos y buscando ponerse de acuerdo para ver cómo podemos interactuar, en fin, todos los temas seguramente serán compartidos en las memorias del congreso.

El Ministro Iragorri, se ganó a los presentes con su amabilidad, se concentró como era de esperarse, principalmente en temas del agro y ganadería, mencionó la preocupación que tiene el ministerio con posibles brotes de aftosa en Venezuela, mencionó también que el Fondo Nacional del Ganado, será entregado en el 2017. Insistimos, que debe ser por elección y de ninguna manera por señalamiento.

Por último el presidente Santos cerró el evento, hablando también de ganadería, expresó su preocupación por la inseguridad de los ganaderos y se comprometió a encontrar soluciones prontamente; le recomendamos al gobierno que revise modelos que hoy ya funcionan en el Cauca y otros lugares. La red de apoyo fue una realidad en el pasado y de hecho funciona hoy, extenderla es urgente. La ganadería sin seguridad de sus gentes, no es viable, lo mismo debemos llamar la atención en el incremento del abigeato. Desde aquí le pedimos a las autoridades que actúen con sentido de urgencia sin olvidar la planeación.

Un hecho que resaltamos, es la no asistencia de Juan Camilo Restrepo que sin duda habría ilustrado a los asistentes sobre las nuevas conversaciones de paz, dándonos de paso lecciones de gremialidad que maneja con excelencia.

Una reunión política, otra ganadera, un ejemplo más de la Colombia diversa que tanto amamos, una felicitación a la NFG y los organizadores.    

Demogan Búfalos en Cartagena Suspensiones en Fedegan

Los días 23, 24 y 25 de noviembre, los criadores de búfalos del país, llevaron a cabo el onceavo congreso mundial de bufalinos en Cartagena. Llegaron unos 650 asistentes de 35 países del mundo. La nómina de conferencistas fue inmejorable; se habló de sanidad, valores agregados, etología, nutrición, prácticamente todas las áreas del negocio.

Las enseñanzas fueron múltiples y permanentes. Les comparto algo novedoso para nosotros, como fue encontrar que los pasillos donde estaban los expositores, era fuente de información de alta calidad, donde criadores de búfalos con experiencia nos compartían sin escatimar tiempo, ni ocultar “secretos” como sucede en algunas industrias, permitiendo que de manera espontánea se creara una espiral permanente del conocimiento, a la cual todos podíamos acceder.  

Desde este blog de la ganadería, queremos hacer una especial mención a David Alberto Saldarriaga y a su esposa, que asistieron a pesar de las limitaciones físicas de él, de este caballero que sin tener búfalos, cuido de todos desde la presidencia de la Asociación Colombiana de criadores de Búfalos ACB, cuando podía hacerlo. Estos ejemplos siempre conmueven, siempre enseñan y nos ayudan a entender que todos debemos honrar la entrega, la humildad y la decencia.

Conocimos mucha  gente que gracias a los búfalos se integraron verticalmente, y hoy desde sus fincas, producen Mozarela, Yogurt, quesos maduros, embutidos, cortes especiales de carne, utilizan el suero resultante de la fabricación de quesos, para complementar la alimentación de sus bucerros, creando un círculo de eficiencia sin desperdicios, en una frase, que el búfalo es uno de los actores del campo, que deja dinero en los bolsillos del productor.

Les comparto unos pocos ejemplos: Richard Y Helen de Nueva Zelanda, producen mozarela de alta calidad, yogurt y ricota, condición que les permite vender su litro de leche de búfala, hasta nueve dólares con sesenta centavos. Martin y Laurie del Canadá además de tener un hato con sus mascotas (Cada una tiene nombre, fecha de cumpleaños y otras amenidades de las que no habíamos tenido conocimiento) tienen un negocio rentable, que desde luego no les da tregua, pero que los llena de bendiciones. Luis Fernando y Margarita, producen Ghee (mantequilla clarificada) y un queso maduro exportable de excelente calidad. Quesos Planeta Rica, tiene una burrata (mozarela de mayor circunferencia) rellena de crema de búfala, Moacyr del Brasil, sacrifica novillos de tres años (óigase bien 3 años) de 800 kilos en su propio frigorífico, llega a ese peso sin ningún suplemento alimenticio (Vamos a viajar para conocer este emprendimiento en Salvador de Bahía, Brasil). A cada paso conocíamos alguien que nos compartía sin egoísmos. Lorens del Ecuador nos habló de su futuro lleno de esperanzas bufaleras, y así continuamos los tres días.

Capítulo aparte merecen los titanes venezolanos que están en el negocio. Empiezo por compartirles el dato más sorprendente de todos; y es que el búfalo en ese país hermano, continúa siendo viable a pesar de las andanadas del gobierno. Tuvimos la oportunidad de hablar con muchos de ellos, la ACB le rindió homenaje a don Pablo Moser Guerra y su yerno nos confirmó la solidez de la especie en Venezuela. Los criadores venezolanos, deben ser recibidos y apoyados por nosotros, solo voy a sugerir una idea: Crear una zona franca para traer búfalos y empresarios de Venezuela, para mejorar nuestra genética y ellos puedan continuar el negocio, aumentar la posibilidad que en Colombia se consuma más carne, manufacturas de búfalo y leche, permitiendo transformar sus dificultades en abundancia para ambos países. Ojalá todos nos interesemos por apoyar la propuesta; desde luego existen más propuestas que vale la pena que discutamos, pero empecemos ya.

Por último, para no alargarme más, hablamos extensamente con el biólogo y máster Gerardo Barboza Jiménez de Costa Rica, quien está recuperando humedales y ciénagas en ese país gracias a los búfalos. Compartió su experiencia, complementó un pensamiento que desde hace tiempo nos acompaña, sin tener nosotros el conocimiento científico para poder exponerlo, Gerardo, nos abrió este horizonte, ya el búfalo no solo es propuesta de leche, carne, trabajo (Los palmeros están regresando a transportar sus cosechas en búfalo) industrialización de cueros, solución para los intolerantes a la lactosa, es rentable y cuida del medio ambiente. Mejor Imposible.

Debemos hacer un breve comentario a la carta que circuló solicitándole a Ganacor que cancelara sus deudas por el no pago de la vacuna de aftosa que está vigente desde 1999.

La rara manera como entiende Fedegan la ética, hace que utilizando  los medios, quede en boca de los ganaderos el nombre de su gerente. Como es costumbre, no es así. El deudor es Ganacor; por lo tanto si Ganacor y el directivo, son lo mismo, Fedegan, Friogan y el FNG junto con Lafaurie también lo serían. Así que los protagonistas de la historia, deben separarse, a no ser que el gerente de Fedegan esté deseoso de cancelar las deudas de Friogan…nosotros no nos opondríamos.

De la misma forma como mencionamos que no estamos de acuerdo que los miembros de la junta que estuvieron al frente del fracasado Fondo Nacional del Ganado puedan repetir, no estamos de acuerdo que el gerente o los miembros de la junta que adeudan un dinero por la aftosa, pueden manejar la vacuna.

Quedan los ganaderos perplejos, con la liberalidad que se manejan las cosas en Fedegan. Resulta que cuando eran amigos Ganacor y el gremio, no había apremio por cobrar, ahora es pecado capital. A su vez el comité explica que ellos venían cancelando el dinero hasta mediados del 2015 cuando suspendieron el pago; no se entiende la razón, pues todo funcionó como siempre hasta diciembre del 2015. Adicionalmente, una deuda que inicialmente era de $560 millones y que hoy arroja un saldo de $245 millones, es equivalente a abonos a capital de menos de $1’700,000 mensuales, cosa que francamente no es aceptable.  

    

Nota: Felicitamos al juez del Tolima, que entendió las razones presentadas por el comité de ganaderos suspendiendo transitoriamente la reunión de Fedegan en Barranquilla.                   

Demogan La Reunión de la Nueva Federación Ganadera el 29 de Noviembre

Nos ha llegado una invitación a participar en la reunión, que se llevará a cabo el 29 de noviembre en el Centro de Convenciones Gonzalo Jiménez de Quezada, liderado por la Nueva Federación Ganadera (NFG) y apoyado por el ministerio de agricultura.

Agradecemos en primer lugar que nos tuvieran en cuenta para este encuentro. Nos honra el presidente del novel gremio a participar junto con él, en un conversatorio sobre la necesidad que productores e industria alineen objetivos, busquen puntos de encuentro y ojalá tengan como proyecto unir voluntades para trabajar. Antes de aceptar asistir, es nuestro deber plantear y resolver algunos interrogantes, que aspiramos, no se califiquen como políticamente incorrectos; francamente en Demogan vemos con preocupación, que lo políticamente correcto desgasta innecesariamente la urgencia que tiene la ganadería, de plantearse temas trascendentes, entendiendo que debemos hacerlo siempre con respeto, pero jamás sin la firmeza que los temas necesitan.

Para nosotros es fundamental, que la NFG defina si aspira o no a coadministrar conjuntamente con UNAGA y/o ANALAC el Fondo Nacional del Ganado (FNG). Esa posibilidad no creemos que sea aceptable debido a múltiples razones: hemos reiterado infinidad de veces que los gremios que pertenecían a la junta del malogrado FNG que administraba Fedegan, no es conveniente que regresen; quedó claro que o no tuvieron el carácter para oponerse a la manera como Fedegan actuaba en especial en todo lo relacionado con Friogan, o no tienen la experticia gerencial para entender los límites y las obligaciones que los directores de las juntas tienen. En segundo lugar, en conversaciones con el presidente de la NFG, le hemos expresado que no apoyamos que ese gremio aspire administrar solo o acompañado el fondo de los ganaderos; les falta trayectoria independientemente que vienen de un importante comité ganadero, que localmente funciona bien, pero nunca que sepamos, han tenido experiencias de manejar negocios a nivel nacional. Eso que parece una crítica, no les quepa la menor duda que es una sugerencia hecha con sentido de respeto y entendiendo que liderar y administrar, empiezan por definir sin velos, cuáles son nuestras limitaciones, no den ese salto al vacío, esa es nuestra sugerencia. Por último, está un principio de navegación y de medicina: “Dos capitanes hunden un barco” “Dos médicos pueden matar un paciente” ¿qué tal tres gerentes manejando un fondo? Eso intranquiliza a muchos ganaderos que no se manifiestan públicamente, pero si nos lo hacen saber desde diferentes lugares.

Le agradeceríamos al presidente de la NFG, Alfredo García Burgos, que nos aclare, si a pesar de todas las alertas que le hemos mencionado, personalmente y por escrito, considera que estamos equivocados y si tiene una solución para nuestras preocupaciones.

De otra parte en este encuentro ganadero, que seguramente está completamente financiado, aparecían algunas personas de importancia nacional como conferencistas. La primera vez que nos hablaron del foro, compartieron que Juan Camilo Restrepo estaba entre los invitados; sin embargo, en la citación que nos llega, no aparece su nombre, entendimos había aceptado asistir, lo quitaron, y aunque estamos seguros que tuvieron la cortesía de informarle, creemos que para los ganaderos saber de primera mano cómo va el proceso con el ELN tiene todo el sentido, recordemos que muchos colegas, están en zonas donde esa guerrilla ha extorsionado, secuestrado y asesinado. Si es por cupo, Demogan encantado se hace a un lado para que este caballero a quien tanto le debe la ganadería, participe. Puede estar seguro el ministro Iragorri, que cuando se retire del ministerio, también velaremos porque en los foros sus experiencias sean escuchadas y valoradas.

Nos queda un último punto sobre el que queremos volver. El país no cuenta con una política ganadera. Una propuesta en esa dirección, no podemos continuar dilatándola. Es obligación del ministerio de agricultura presentar al menos una metodología para empezar a trabajar en ese documento. Cualquiera que piense que los mil y un estudios que reposan en entidades del gobierno, responden esta inquietud, respetuosamente debemos decirles que no es verdad. Una política ganadera real debe contar con los ganaderos de todos los estratos, pisos térmicos, suelos diferentes y pluviometría diversa. Desde luego, debe intervenir la academia,  los gremios y el gobierno, para al final, tener un documento legible, preciso y comprensible para las personas que se verán afectadas o beneficiadas.

Los ganaderos de Colombia cuidan del campo, tienen más país que el resto del país y a su vez, tienen menos cubrimiento en salud, en energía, en comodidades que el país urbano. No se trata de resolverlo todo en un momento, se trata que el gobierno nacional señale la ruta y que todos la tengamos clara.              

Demogan El puente sobre el río Charte en Yopal continúa sin paso fluido

Luego que el puente sobre el río Charte se colapsara por la urgencia que tenían unos camiones por llegar a su destino, que el presidente con los ministros de agricultura y transporte, junto con los directores de la ANI, INVÍAS y el comandante de ingenieros del ejército, visitaran la zona, se acelerarán los trabajos para poner a punto el puente y 45 días después se entregaran las obras, Desde ayer viernes, nos llegan llamadas y mensajes informándonos, que el tiempo para trasladarse desde Aguazul hasta Yopal que normalmente se toma 35 minutos, hoy los automóviles y camiones les toma cuatro horas y media hacerlo.

¿Ustedes se imaginan tener el privilegio de vivir en Yopal, Arauca, Paz de Ariporo, Orocué o cualquiera de esos lugares cercanos y remotos a la vez, con vocación para alimentar a Colombia y estar privados de vender los alimentos, por cuenta que nuevamente el puente sobre el Charte, por el invierno o por el verano no permitan usarlo?

Está saliendo arroz y el flete se aumenta por cuenta del tiempo extra que se toman en cruzar el río, lo mismo sucede con el petróleo y desde luego por la razón de ser de este blog, que es el ganado.     

La frustración que reflejan los mensajes que nos llegan, el trabajo de los funcionarios, que se entregaron con dedicación y sacrificio que todos agradecemos, por lo visto no fue suficiente.

No es hora de lamentos, sino de resolver el tema no de manera transitoria sino definitiva.

Para empezar, la policía debe ordenar de manera profesional y disciplinada el paso. Adicionalmente, a los conductores, se les debe pedir que acaten las instrucciones SIMPLES que les den las autoridades.

En paralelo, nuevamente quienes intervinieron en las obras, deben regresar al sitio. No es recomendable que se cambie de jinete en la mitad del río, los que estuvieron, tienen lecciones aprendidas que deben ser capitalizadas y desde luego, no repetir errores.

El tema del costo de la obra debe ser entendido, hacer un presupuesto claro, que resuelva de manera definitiva el problema y claro está, ser administrado con pulcritud. En ese presupuesto, no deben olvidar imprevistos, contingencias, ingeniería de detalle que con seguridad ya debe estar lista, es probable que sea necesario hacer nuevos aportes para adicionar cálculos que no se tuvieron en cuenta.

Hablamos de un tema que no manejamos, pero que desde luego no debemos eludir, debemos enfrentar y si es necesario liderar.

Aspiramos que antes de una semana el paso lo regule la disciplina policial, que los arreglos necesarios no se empiecen sin antes hacer la adecuada planeación y que los dineros estén disponibles. El acompañamiento de los entes de control es conveniente, la urgencia de la obra no puede ser disculpa para el despilfarro.

Estamos con el Casanare y con Arauca, les recordamos que existe el paso de Labranza Grande, que cuando lo sugerimos gracias a las conversaciones que sostuvimos con casanareños que conocen los caminos de la cordillera, no tuvieron en cuenta esta propuesta. Es hora que todos los caminos de Colombia, lleven a Yopal, es el momento de expresar nuestra solidaridad, porque aunque solo mencionamos tres productos, hay muchos otros que se pierden por cuenta que ningún cliente está dispuesto a esperar eternamente a que le lleguen sus pedidos desde el llano. La seguridad alimentaria no está en juego, Colombia es un país de productores. Está en juego la tranquilidad de varios miles de productores de estos departamentos, que cuando no es la guerra de unos, es la de otros y cuando pasa la destrucción del hombre, llega la de la naturaleza.      

Demogan Relación de Cuentas y Declaraciones del ministro del Medio Ambiente

No es normal que en esta columna tratemos dos contenidos tan diferentes en la misma fecha. Decidimos hacerlo, pues ninguno de los dos temas permite dilatarlo hasta una próxima entrega. Probablemente, será necesario que ampliemos al menos el ambiental y les presentemos a los ganaderos la opinión de diferentes científicos, evitando hacer afirmaciones que no estén respaldadas por la investigación y no como le sucede al candidato republicano en USA, que afirma sin rubor, que el cambio climático no es algo que el gobierno estadunidense deba consumirle tiempo y dinero.

El día 4 de noviembre nos invitaron a la rendición de cuentas del ministro de agricultura, en San Pelayo, Córdoba. La cita era a las ocho de la mañana. Allí nos presentamos 10 minutos antes de la hora, y el ministro arribó al complejo cultural del porro, a eso de las 10:30 a.m. y con su proverbial amabilidad saludó a todos los presentes de mano (éramos unas mil personas) el saludo se extendió hasta las 11:20 de la mañana. Luego de escuchar porros, vino el himno de Colombia y el himno de Córdoba, el cual repitieron varias veces para ver si nos lo aprendíamos…no lo logramos. Ojalá los cordobeses adoptaran como su himno a María Barilla, sería una innovación que rompería esquemas, permitiendo que los actos protocolarios iniciaran con una gran sonrisa, sin importar las demoras.

Únicamente pudimos estar presentes al video inicial, a las emotivas palabras ministeriales, a la presentación del gerente de UNAGA, a quien el ministerio le dio todo el protagonismo, advirtiendo que eso de ninguna manera quería decir que le entregaría el manejo del Fondo Nacional del Ganado, que este se adjudicaría democráticamente, afirmación que creemos y nos complace, pues como lo hemos repetido muchas veces, una institución que participó en la junta del malogrado fondo que administraba Fedegan, éticamente, no puede ser opción para gestionar dineros parafiscales.

Luego habló el presidente de Fedepanela, que sin duda representa un sector de pequeños productores, que con ese cultivo, hacen la diferencia en los ingresos de muchos campesinos. De igual forma se hizo una breve y clara explicación del incremento en la siembra de cacao, de la importancia de producir eficientemente, de la reducción del desempleo en el campo, de las absurdas cifras que seguimos importando (pescado $40 millones de dólares al mes, tenemos dos mares y 24,000 kilómetros de ríos) excedemos los setecientos millones de dólares de importaciones de comida al mes. Y aunque se disminuye poco a poco la brecha, continúa siendo una vergüenza.

Escuchamos las proclamas de senadores que allí se presentaron, el discurso inaugural de la hermosa alcaldesa, que dio fe de las ayudas que recibe del ministerio. En fin, pudimos estar tan solo hasta la una y media de la tarde, pues la agenda no contaba con retrasos programados.

La agricultura debe ser cumplida. Uno no siembra por fuera de fechas, tampoco cosecha el día que no es, pues el fruto debe estar a punto. Enseñar a ser puntuales, ayuda a erradicar la cultura del incumplimiento que es transversal a todo el país.

No hay duda que el ministro Iragorri es una persona con carisma, transmite pasión por lo que hace, y gracias a su permanente contacto con los campesinos, va tejiendo una canasta de sueños agrícolas que le empieza a dar resultados al país. Continúe así señor ministro, lo apoyamos.

Hablemos ahora de las declaraciones del ministro Luis Gilberto Murillo. Lo conocemos, admiramos su tesón y su responsabilidad con el medio ambiente; sin embargo la comparación ligera que utilizó para referirse a lo mucho que contamina el ganado en comparación con los automóviles, no es apropiada y confunde. El mismo dijo: “En temas ambientales, se deben dar debates informados” pues en este primer debate, le faltó algo de información.

Colombia cuenta de acuerdo con estadísticas del año 2012 con 11’291.152 automotores, de los cuales el 54% son motos y el 46% autos (Camiones, buses, carros etc.) una parte de ese 46% son vehículos con más de 5 años y emisiones más altas que los nuevos. El hecho, es que los autos, solo emiten y no capturan CO2 equivalente y esas emisiones están tasadas entre 100 hasta 400 gramos de CO2 por kilómetro recorrido, si el recorrido promedio es de 50 kilómetros día, cada aparato emite 3,5 toneladas al año de contaminación, dicho de otra manera, solo el 46% de los automóviles libera sin mitigación alguna, la friolera de 18’178.754 toneladas al año. Nos falta el 54% de las motocicletas y la cifra puede elevarse hasta los 25 millones de toneladas.

Colombia, no cuenta con un inventario de 25 millones de cabezas de ganado, tristemente por la falta de gremio y de política ganadera. Debemos tener unas 22’5 millones de cabezas. El ganado emite principalmente metano (CH4) que es 23 veces más contaminante que el CO2. De igual forma, emite óxido nitroso (N2O) entre otras por las aplicaciones de urea y desde luego CO2. Sin embargo, tal y como nos enseña la doctora María Cristina Amézquita (PhD en temas ambientales y específicamente en pasturas) a quien me permito citar: “la ganadería bajo pastoreo, bien manejada y con buenas pasturas - ya sea gramínea sola, asociaciones gramínea-leguminosa, o Silvopastoreo (asociaciones gramínea-leguminosa-árboles leguminosos o productivos), ha demostrado científicamente ser ambientalmente  benéfica. Como en Colombia la gran mayoría de las producciones de carne y leche se realizan bajo pastoreo (no en estabulación), nuestra ganadería, si se hace con buenas pasturas y buenas prácticas de manejo, es ambientalmente benéfica.  Lo que necesitamos, es recuperar el 20% del territorio que está degradado (bosques talados, rastrojos, cuencas deforestadas, áreas desertificadas), y allí, las buenas pasturas hacen un rol perfecto, pues mejoran el suelo, la productividad animal de carne y leche, y generan beneficios económicos, sociales y ambientales a las comunidades que habitan esas zonas degradadas. En esto debería apoyar el Ministerio del Medio Ambiente” y en otro aparte afirma “las pasturas por ser una planta perenne capturan CO2 equivalente  que hace que las emisiones netas sean negativas”. En síntesis: Los animales emiten, y las pasturas capturan carbono, quedando el balance a favor del ganado y no de la contaminación.
Una hectárea con buenas pasturas, captura desde 2 toneladas de CO2 equivalente y si combinamos esa hectárea con árboles, podemos llegar a disminuir el impacto hasta en 7 toneladas por hectárea. ¿Sabía eso el doctor Murillo?
Desde luego, el transporte no solo contamina por la liberación de CO2 de sus motores, sino las llantas, sus bocinas, la liberación de otros químicos devastadores para la atmósfera cuando frenan, en fin la suma de todos los miedos medioambientales, llegan en esa maravilla de invención que popularizara el buen Henry Ford.

Por último, la estabulación de ganado en los países desarrollados que con seguridad era eso a lo que el doctor Murillo se refería, es diametralmente opuesta su realidad ambiental a la nuestra. Por esa razón,  ahora que el presidente Santos visitó el Reino Unido, vendrán a proponernos que les suministremos parte de su leche y su carne originados en bovinos que al menos dejen la ecuación ambiental en ceros. ¿Le parece doctor Murillo?

Demogan Democracia y Demagogia se escriben con D

Los políticos son capaces de crear frases a partir de pleonasmos y quedar tan tranquilos: “Democracia Participativa” o “La demagogia de los halagos falsos”

La demagogia la utilizamos (Todos en algún momento lo hemos hecho), para decir lo que la gente quiere escuchar.

Al contrario, la democracia en su esencia, es para escuchar la mayor cantidad de opiniones, debatirlas y por último tomar decisiones.

La demagogia trasciende, cuando la democracia es débil, cuando el interlocutor no lo educamos, es el opio de la democracia y solo se mantiene durante poco tiempo, la demagogia es la alternativa fácil que tienen los que no entienden la patria, cuando se alinea con el populismo, cuando apela a los prejuicios.

El ejercicio de la democracia es largo, casi eterno, no termina, desgasta y hasta los que creemos en ella, terminamos odiándola cuando prevalecen las ideas de las mayorías. Mayoría en democracia es a partir de un voto bien ganado, cuando no hace parte de componendas y mentiras infames. Efectivamente, la democracia es una de las maneras que tenemos los ciudadanos para desentrañar verdades. Importante advertir que tal y como nos enseñó un maestro, la verdad es apenas un instante, solo los principios son inamovibles.

La democracia, debe estar blindada por esos principios: derecho a la vida, debates fundamentados en la verdad conocida, respeto por las ideas ajenas y algo que debemos evitar para que no distorsione la pureza de esa quimera, la democracia no debe buscar a toda costa el poder ni los privilegios, sino que las ideas de las mayorías prevalezcan; y si por casualidad, eso coincide con las nuestras pues santo y bueno, pero no podrá el verdadero demócrata, utilizar artimañas de ninguna índole para hacer triunfar sus posiciones.

Lo anterior ¿suena a nuestra democracia? No siempre.

Son tan confusos los conceptos, que muchos nos preguntan si fue que matamos el tigre y nos asustamos con el cuero. Aclaramos: ni matamos el tigre, ni nos asustamos con el cuero.

Como les consta a quienes nos siguen, venimos pidiendo que sean los ganaderos quienes decidan, quién debe manejar el Fondo Nacional del Ganado (FNG)

De igual forma, los ganaderos previo se refuerce el entendimiento de los peligros sanitarios a los que está expuesta la ganadería, y la obligación de vacunar, puedan ellos opinar, si la venta de los biológicos de aftosa y brucella, deben o no ser manejados por los laboratorios,  o por instituciones como el ICA. Sin duda  el debate es largo y desgasta. A su vez no consultar con la base, no es un procedimiento incluyente, y por lo tanto, DEMOGAN no puede estar de acuerdo.

A Fedegan le retiraron el manejo del FNG, entre otras razones, por no poder demostrar que es un gremio incluyente. De ahí que en el caso hipotético que el actual gerente y su junta, se retiren, pensar que de manera automática, pueda entregársele de vuelta la administración del fondo y la campaña contra la aftosa y la brucelosis, no es aceptable. Se puede acceder, en el caso que los ganaderos de Colombia tengan la posibilidad de votar. Si así fuera, nosotros trabajaríamos previo un debate interno, o para apoyar un gremio, o ser nosotros esa posibilidad.

También hemos escrito, que no es nuestro interés manejar la parafiscalidad; lo reiteramos, sin embargo, estaríamos listos a debatir nuestras ideas de cómo deben ser manejados esos dineros y en caso de no presentar nuestro nombre, apoyaríamos a quien de manera genuina, acoja al menos los siguientes planteamientos, que son en nuestro concepto la base del desarrollo ganadero: Ser un gremio democrático, que entienda que esos dineros serán invertidos en: sanidad, aumento del consumo, investigación, exportaciones y en la promoción de soluciones crediticias y sociales. Además, que la conformación de la junta no permita que grupo alguno prevalezca (La anterior junta, los representantes de las cooperativas, Fedefondos etc. salían de la junta de Fedegan) que no impere el clientelismo y que cada cuatro años (no cada 10 años) se vote para cambiar o permitir que continúe la administración del momento, hasta por un máximo de tres veces.

Haber permitido una sola voz que suponía interpretaba el pensamiento ganadero, no era democracia, era demagogia, pero ambas se escriben con D.