Demogan el discurso inaugural del 38° Congreso Ganadero

Luego de nuestro blog del 2 de diciembre, donde comentamos acerca de los diferentes temas tratados durante el congreso ganadero, nos llegó el largo discurso inaugural.

Coincidimos en la necesidad que los ganaderos asumamos nuestro compromiso con el medio ambiente. No estamos de acuerdo con la politización del gremio.

En los años 2006 y 2014, se hicieron propuestas para el futuro de la ganadería que no se han cumplido; en especial la del 2006, cuando Fedegan propuso y se comprometió para que llegáramos al 2019, con una cabeza de ganado por habitante. Eso significaba que al final del año pasado tendríamos un inventario de 48’2 millones de animales. Hoy apenas se ha cumplido con el 58% del compromiso.

Habría sido conveniente, saber que sucedió con las obligaciones adquiridas y no cumplidas. No puede ser que los desaciertos recaigan sobre un gobierno que ya no está y los aciertos en una dirección gremial que está vigente desde el 2004.

Estamos de acuerdo que la demanda de carne y leche debe aumentar en la medida que la población mundial crece.

Sin duda los empresarios hacen bien su trabajo. Gracias a ellos hemos incrementado la exportación de ganado en pie a la que se oponía Fedegan en años anteriores, opinión que en buena hora modificó. Hay ganaderos e industriales de la carne que no aprueban la exportación de ganado en pie. En Demogan estamos de acuerdo con ella, esa actividad le da caja temprana a los criadores. El precio de los mautes se mantiene, y eso es bueno.

Para aquellos que se oponen a la exportación de ganado en pie les recordamos que las 183,000 cabezas exportadas son apenas el 0,64% del total de nuestro inventario. Ya nos hemos referido a los argumentos de algunos que suponen que los animales viajan en malas condiciones, así, que no vale la pena volver sobre el tema.

No discutimos tampoco que las exportaciones de canales le dan valor agregado a nuestro ganado y mejor aún si vendemos cortes de carne; por eso sería conveniente que las industrias estudiaran la propuesta de un importante empresario ganadero que ha creado la manera de vender por adelantado el ganado con rendimientos para el finquero y la industria.

Restar no puede ser la propuesta de ninguno. Debemos prepararnos para mejores días en la ganadería.

No leímos propuestas para la exportación de leche. En cambio, sí se mencionó la importación de leche en polvo. Ni una mención a la inclusión de lactosueros a la leche que consumen los niños, que es un volumen equivalente al de la leche en polvo. ¿por qué se menciona solo una parte del problema? ¿Qué propuesta tiene el gremio para cuando tengamos escasez de leche y la oferta al público se vea disminuida? Desde Demogan hemos planteado desde hace varios años la posibilidad que cuando tengamos excesos se pulverice nuestra leche y se libere cuando hay poca producción, sustituyendo buena parte o todas las importaciones. Hay quienes equivocadamente piensan que se le compraría al ganadero TODA su producción a un menor precio. Eso nunca se ha propuesto y por eso estamos listos cuando así se requiera debatir el mecanismo.     

Los ganaderos han pagado un precio en exceso alto por cuenta del conflicto armado. Ninguno quiere continuar lidiando con el tumor de un problema que hizo metástasis. Preferimos la paz a la guerra. Preferimos el diálogo al fanatismo. Creemos que la mayoría estamos por una paz negociada y no por un conflicto sin fin.

Ni la izquierda extrema, tampoco la derecha extrema ofrece soluciones para terminar la guerra. Estamos convencidos que la paz no solo es compatible sino necesaria para los ganaderos.

No se ofrecieron soluciones para el minifundio. Son muchos más los predios pequeños que los grandes. Desde Demogan estamos trabajando en una propuesta para que el minifundio sea fuente de trabajo y rentabilidad, para que el campesino pueda alimentar, darle salud, pensionarse y darle educación de nivel superior a sus hijos. Invitamos desde luego a que Fedegan nos acompañe para hacer una propuesta conjunta a los campesinos y al gobierno para redactar una política de estado que permanezca en el tiempo.

Estamos de acuerdo con la idea de La Universidad del Área Andina y desde luego esperamos que la certificación llegue no solo para graduar tecnólogos, sino profesionales para el agro.

El aumento del precio de las tierras no sirve de mucho si los prediales se elevan por los cielos. Muchos ganaderos nos han tratado el tema. Si las fincas no son rentables, gravar la improductividad es dispararse en el pie.

El apetito de riesgo en el sistema financiero por el agro es limitado. Necesitamos que los bancos crean en el campo. Para hacerlo es necesario que lo visiten, que lo entiendan, que lo estudien. Eso no da espera. Comparen un país con seguridad alimentaria con un campo rozagante y una Colombia con todos los pisos térmicos produciendo para el mundo, frente a un país con un campo marchito.

Es de la mayor importancia que los ganaderos conozcan los resultados del trabajo que se hizo en temas silvopastoriles con los aportes del Reino Unido. Por lo visto fue exitoso, pues van a volver a invertir en este proyecto.

La digitalización del campo es otro tema que debe estar en la agenda de todos los días. Como lo afirma en su discurso el señor Lafaurie, la ganadería es de los trabajos más antiguos del hombre, ahora debemos juntar esa tradición con lo digital.

Por último, la asistencia técnica, es importante que se le entregue a agrónomos y veterinarios independientes con un “pensum” flexible, pero con objetivos comunes.

Aprovechamos para hacer votos para que esta navidad esté llena de buenos augurios, luego de un año difícil que algunos no pudieron terminar. De igual manera, que el 2021 nos permita pintar color verde esperanza a nuestro país, que la leche y la carne crezcan, que los privilegiados seamos todos y no unos pocos, que no contaminemos el agua, que las vías terciarias mejoren y tengan el cubrimiento que nuestros campesinos necesitan. Un feliz 2021.